一般家庭還是吃煮米飯的比較多,個別地區(qū)易燃保留著撈米飯的習慣,那么哪種吃法好呢?煮飯和撈飯在口感上是存在一些區(qū)別的,蟹田湖北大米小編來簡單的了解一下。
說的直白一些,撈米飯會扔掉很多米湯,米里面的已經營養(yǎng)流失。電飯煲做出的米飯沒有流失掉米湯,營養(yǎng)被米全部吸收。
煮飯的小技巧:一般情況下大家都是隨意將米清洗幾遍就放入電飯煲中開煮,至于淘洗了幾遍可能大家并不會過多在意,淘洗舒蘭湖北大米的次數(shù)一般不要超過3次,否則容易令大米中的營養(yǎng)物質大量流失,煮出的米飯香氣就會很淡,同時淘洗大米的時候,也不要用力的搓米,沖洗大米就可以。
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